CHƯƠNG 3. HỢP CHẤT CHỨA NITROGEN (AMIN, AMINO ACID, PEPTIDE, PROTEIN)

Danh mục: Hóa học
Thêm vào yêu thích Chia sẻ
Chia sẻ khóa học
Trang liên kết
Chia sẻ trên mạng xã hội

Giới thiệu về khóa học

Kiến thức:

  • Nắm vững định nghĩa và đặc điểm cấu trúc của các hợp chất amine, amino acid, peptide và protein.
  • Hiểu được tính chất hóa học của amine và amino acid, bao gồm các phản ứng quan trọng như phản ứng với acid, với thuốc thử và sự hình thành liên kết peptide.
  • Biết cách phân loại các amino acid  và vai trò của chúng trong cơ thể.

Năng lực:

  • Vận dụng kiến thức lý thuyết để giải thích các hiện tượng và phản ứng hóa học liên quan đến amine, amino acid, peptide và protein.
  • Thực hiện được các thí nghiệm hóa học cơ bản.

Phẩm chất:

  • Phát triển tư duy khoa học, khả năng phân tích và đánh giá thông tin từ các nguồn tài liệu khác nhau về hóa học hữu cơ và sinh học.
  • Rèn luyện phẩm chất cẩn thận, tỉ mỉ trong việc thực hiện thí nghiệm và giải thích kết quả chính xác.
  • Tăng cường khả năng làm việc nhóm trong các hoạt động nghiên cứu và thí nghiệm, biết chia sẻ thông tin và giải quyết vấn đề cùng các thành viên trong nhóm.
Hiển thị thêm

Nội dung khóa học

AMINE
Mục tiêu kiến thức: Hiểu được khái niệm và cấu trúc: Nắm vững định nghĩa về amine, hiểu được cấu trúc phân tử của các loại amine (amine bậc một, bậc hai, bậc ba) và các dạng đồng phân của chúng. Phân loại amine: Học sinh có khả năng phân loại amine theo bậc (amine bậc một, bậc hai, bậc ba) và theo bản chất của gốc hydrocarbon (alkylamine và arylamine). Tính chất hóa học của amine: Học sinh hiểu và nhớ các tính chất hóa học quan trọng của amine, bao gồm tính base, khả năng phản ứng với acid tạo muối ammonium, khả năng phản ứng với nitrous acid, khả năng tạo phức, và các phản ứng đặc trưng khác như phản ứng với nước bromine. Danh pháp amine: Học sinh nắm vững cách đặt tên cho các amine theo quy tắc danh pháp quốc tế (IUPAC) và tên thông thường. Mục tiêu kỹ năng: Biết các thí nghiệm để nhận biết tính chất của amine, như thử tính base của amine (thử với quỳ tím, phenolphthalein), phản ứng với nước bromine, và phản ứng tạo phức với Cu(OH)2. Có khả năng phân tích hiện tượng trong các thí nghiệm hóa học liên quan đến amine và giải thích được các phản ứng hóa học xảy ra. Ứng dụng kiến thức vào thực tiễn: Học sinh có thể liên hệ kiến thức về amine vào các ứng dụng trong công nghiệp hóa chất, dược phẩm, hoặc sản xuất polymer.

Cảm nhận & Đánh giá từ Học viên

Chưa có đánh giá
Chưa có đánh giá